ニホンミツバチのはちみつ600g×2本　採れたて日本蜜蜂生蜂蜜

ご覧いただきありがとうございます。
源さんの採れたてはちみつです。

３群目の巣箱を２段、切り取りました。さらに濃い色の、芳醇なはちみつが採れました( > > )
コクのある甘さと味わいで、これこそ源のはちみつだなぁと感じます。
この濃い色のはちみつは、一年前のこの季節、蕎麦の花満開の時期に、蜂さんたちが飛び回って集めたのかな…などと、想像しております。
季節の百花蜜をお楽しみいただければと思います。

このところ気温が急激に低下して参りましたが、なんのそので、蜂さんたちは、あいかわらず元気にはたらいてくれています。

名　称　はちみつ
原材料　ニホンミツバチのはちみつ
内容量　600g×2本
採蜜日　2023年10月1日
賞味期限　2025年10月1日
保存方法　直射日光、高温多湿を避け、涼しいとこ　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　ろで保存してください。
販売者所在地　茨城

ニホンミツバチは、好みの花を訪れるために、2〜3km先までも飛んでいきます。集める花蜜の種類により、はちみつの糖度や色、粘度、風味も異なります。源のはちみつは、いつも色が濃いのが特徴です。どうやら、蜜源植物は、蕎麦や栗を多く含むようです。家の近くには、里山があり、蕎麦畑があちこちに広がっています。今まさに蕎麦の花が満開の季節です。
蜂さんたちがせっせとつくった天然はちみつを、是非、試してみてください。

巣板を丁寧に切り分け、垂れ蜜しました。衛生的な器具を使用し、マイクロファイバー布を二重にして濾過したものを、煮沸した瓶に詰めました。

瓶詰めは「加工」にあたるため、保健所に申請し審査、承認を受け、保健所の奨めで、「食品衛生責任者」の資格も取得しました。

賞味期限は2年としていますが、期限を過ぎても十分食べられます。非加熱、糖度無調整なので、発酵する場合もありますが問題ありません。

結晶化した場合は、60℃くらいで湯煎すると、液状に戻ります。

蜂を飼育し始めて以来、敷地の植物には薬剤散布を一切しておりません。

1歳未満のお子様には食べさせないでください。


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種類···蜂蜜

個数···2個
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > その他
商品の状態
新品、未使用
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