ヴァローナ　インスピレーションフレーズ　1kg×2袋

カカオバターと砂糖に本物のフルーツ・ナッツを組み合わせた世界初のフルーツ・クーベルチュール（フレーズ）。チョコレートのスペシャリストであるヴァローナの専門知識と技術を駆使して、クーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、力強いストロベリーの味わいと、鮮やかなピンク色を実現。保存料、着色料、香料不使用。添加物を使用せずに、ここまで苺本来の味と香りを自然な形で再現した「フェーブ・インスピレーション・フレーズ37％」は、常に革新的なチョコレートの製法を追求してきたヴァローナ社の真骨頂を発揮したと言えるチョコレートです。他社のイチゴ・フレーバーのチョコレートとは、味も色も大分印象が異なります。食べた時の印象は、とにかく苺の味が濃いのと、香料で誤魔化すかのような安っぽい香りは一切無く、フルーツのチョコレートとしての完成度の高さに感服します。水分量が多いフレッシュフルーツでは難しい型取り、コーティング、ガナッシュ、氷菓類などもクーベルチュールと同じ要領で季節を選ばず作ることが可能です。

【商品詳細】
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、カカオバター、ストロベリーパウダー、粉末グルコースシロップ/乳化剤
（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：湿気を避け、16℃～18℃の冷暗所に保存して下さい
■原産国名：フランス
■輸入者：ヴァローナジャポン株式会社
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量589kcal、たんぱく質1.2g、脂質39g、炭水化物58.3g、食塩相当量0g
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 菓子
商品の状態
新品、未使用
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