銀三出刃包丁　６寸　水牛柄　本刃付済み

寿司屋で魚をおろすのに使っていました。
転職したので出品します。
本刃付けしてから新品から１０回くらい使ったくらいです。
食いつくような切れ味が出ます。
峰が厚く重さもありますので申し分ないです。
銀三は硬い鋼材ですがVG10に比べると研ぎやすいです。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
11700円銀三出刃包丁　６寸　水牛柄　本刃付済みインテリア・住まい・小物キッチン/食器堺實光 牛刀 和包丁 銀三鋼 8寸 黒檀両水牛柄-

銀三出刃包丁 ６寸 水牛柄 本刃付済み (使用少なめ) 調理器具


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