築地正本　青鋼　鎌形薄刃　包丁　庖刀　青鋼鎌形薄刃庖刀　7寸5分　225mm

＊売り切りたいのでお値段交渉受け付けます＊

築地正本の青鋼鎌形薄刃庖刀です。
重厚感があり、切れ味が長持ちする包丁だと思います。
元々数回しか使っておらず、
ほとんど使わないためお譲りします。

長さ…225mm (7寸5分)
現在の販売価格…¥40150

＊砥石も出品しています。
ご興味ある方ぜひご覧ください。

メーカーHP説明
↓
鋼と地金を鍛接した霞製品（合わせ包丁）で、水焼きとなります。使用鋼材は青紙１号です。朴水牛柄入り。青鋼は白鋼よりも硬く、長切れしてまた研ぎ減りもしにくいです。その分若干の研ぎずらさもあり、研ぐ事に一定慣れている方向けとも言えます。
カラー···シルバー
種類···包丁・ナイフ
素材···鉄
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
11700円築地正本　青鋼　鎌形薄刃　包丁　庖刀　青鋼鎌形薄刃庖刀　7寸5分　225mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器築地正本 青鋼 鎌形薄刃 包丁 庖刀 青鋼鎌形薄刃庖刀 7寸5分 225mm-

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