久元　柳刃包丁　特選　青鋼　刃渡り24cm

久元の柳刃包丁です。 
刃渡り約24cmとなります。 
片刃です。 
青鋼の刻印です。 
 
古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。 
プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。 
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。 
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。 
多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 
 
●サイズ：刃渡り約240mm 
●外寸395mm 
●重量134g 
 
#包丁 #柳刃 #久元 #24cm #鏡面
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
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