三徳包丁　銘:貞道

黒仕上げの三徳包丁です。
鍛冶屋である私が製作いたしました。

槌目を残すようにと要望があったため作製してみました。
黒皮を磨き、槌目が目立つようにして手作り感を出しています。
持ち手はホウノキを使用しています。

最高級の日立金属の青鋼を使用。
この鋼は非常に硬いため、長く切れ味が続きます。
ノミやカンナなどの切れ味が必要とされる物に良く使われます。
一般家庭でしたら半年くらいは研がなくても大丈夫です。


銘は貞道。
(鍛冶屋としての私の銘です)

他の形状、重さなどの要望がありましたら製作します。
鍛接、鍛造から行なっているため、切れ味はホームセンターで売っている物とは似て非なるものです。
他にも出品しています。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の色を
ブラック系 / ブラウン系 / イエロー系
商品の状態
新品、未使用
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