MIYABI 5000FC-D 包丁 2本 セット

革新を極める。

2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）に、光と影が立体的に響き合います。

FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた革新を極めたシリーズです。

食洗機使用不可

FC61：ファインカーバイド61。硬度約61。刃欠けしにくい高硬度のステンレス鋼なので、鋭い切れ味と永切れを可能にします。
FRIODUR®：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
刃付け：本刃付け。
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
原産国：日本
対応可能シャープニングアイテム：ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー。高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

内容：180mmと130mmの二本セット

サイズ
型式：34684-181-0
刃渡り:180 mm
重さ:0.211 kg

型式：34680-131-0
刃渡り:130 mm
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランド
ツヴィリングジェイエーヘンケルス
商品の状態
新品、未使用
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