越前数馬作　V10ダマスカス鋼　雪月花　牛刀包丁240mm　寿檀八角柄

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17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 
 
越前（旧 武生市）にて開発されたＶ金10号特殊刃物鋼使用。 
 
越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花 牛刀包丁240mm 寿檀八角柄 
 
 
【商品説明】 
毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花（せつげつか）」です。 
熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 
非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。 
ハンドルの材質は高級家具や楽器に使用されて いる最高の材料「寿檀」を採用。寿檀は紫檀より硬く、木目が美しく芸術的価値も高い逸品です。 
 
 
【仕様】 
■刃渡り ： 約 245mm 
 
■全長 ： 約 403mm 
 
■刃幅 ： 約 56mm 
 
■重量 ： 約 190g 
 
■鋼 ： V金10号鋼 
 
■柄 ： 黒合板桂・寿檀柄 
 
■日本製 
 
 
種類···包丁・ナイフ
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
12870円越前数馬作　V10ダマスカス鋼　雪月花　牛刀包丁240mm　寿檀八角柄インテリア・住まい・小物キッチン/食器牛刀包丁 | 澤数馬オンラインショップ

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