■国分酒造☆芋焼酎　安田 純芋醸酎 いも麹芋２本蔓無源氏　各720ml

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【国分酒造】 
◆芋焼酎安田720ml×1本 
芋焼酎「安田」は、「いも麹芋」「蔓無源氏」両方の特徴を兼ね備えた焼酎で、『100年昔の芋「蔓無源氏」を使った、芋100%の焼酎』です。 
原料(「蔓無源氏」の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、他にはない、唯一無二の芋焼酎ですが、味わいも、唯一無二の感じに仕上がっています。 
◆芋焼酎純芋醸酎720ml×1本 
黄麹を使った芋100%焼酎「純芋」について 
白麹と使った「いも麹芋」に対して、「純芋」は黄麹を使った芋100%焼酎で、アルコール度数は35度です。 
黄麹による華やかな風味、芋100%による切れ味、アルコール度数35度の旨味が同時に味わえる焼酎です。 
純芋 
原材料：いも麹(南九州産)、さつまいも(南九州産) 
アルコール度数：35度 
麹：黄麹(いも麹) 
酵母：鹿児島5号酵母 
蒸留方法：常圧蒸留 
◆芋焼酎いも麹芋 720ml×2本 
 も焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ”米こうじ”をつくり、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。 
『いも麹　芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(サツママサリ)で”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも１００％のいも焼酎です 
お湯割りとロックで違った味わいになりますので、そのあたりもお楽しみ下さい。 
◆芋焼酎蔓無源氏720ml×1本 
さつまいもの品種で、明治40年に見つかった、数少ない在来品種の芋です。 
大正時代から昭和の初め頃までは、鹿児島県でもかなり多くの生産量があり、食用・焼酎などに使われていたようですが、第二次世界大戦を機に、当時収量の高かった「農林２号」や、形状に優れていた「高系14号」(鳴門金時)などの芋に取って代わられ、昭和40年以降は、鹿児島県でも収穫実績がない状態が続きました。 
この、絶滅状態だった「蔓無源氏」の芋を…
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > 焼酎
商品の状態
新品、未使用
6300円■国分酒造☆芋焼酎　安田 純芋醸酎 いも麹芋２本蔓無源氏　各720mlその他飲料/酒芋焼酎 純芋 じゅんいも 醸酎 3年貯蔵 黄麹 1.8L 鹿児島 国分酒造 商品

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